Thành phần:

- 900g thịt ức gà hoặc đùi gà

Cách làm:

Gừng, tỏi, giấm gạo, nước tương, đường, bơ lạc và dầu mè, trộn thật đều. Ức gà cắt thành miếng mỏng và dài, dùng dao sắc để thịt gà và da gà không bị long ra.

Cho các dải thịt gà vào nước sốt, trộn đều, để tủ lạnh ít nhất một tiếng đồng hồ, tốt nhất là để qua đêm để thịt gà ngấm nước sốt thật thơm và đậm đà.

Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng, xiên gà vào que và để lên vỉ nướng, nướng vàng đều một bên trong khoảng 4 phút rồi trở mặt.

Rắc một chút lạc đập vụn lên trên, ăn kèm với rau sống và chấm cùng tương ớt hay xì dầu đều rất ngon.